مارس 27, 2016
Technologies that

التكنولوجيات التي ستغير مسار قطاع المطاعم

التكنولوجيات التي ستغير مسار قطاع المطاعم في عصر أضحى فيه غالبية الناس يستخدمون الإنترنت على هواتفهم الخلوية، لم يعد من المستغرب أن تقوم الأعمال التجارية بمختلف […]
مارس 27, 2016
Cook-Chill Technology

تكنولوجيا تبريد الطبخ

تكنولوجيا تبريد الطبخ (Cook-Chill Technology) يعد تبريد الطبخ إحدى هذه التقنيات، والذي يستخدم لتوحيد الإنتاج، وتقليل الفاقد، وتحسين سلامة الغذاء في الوقت ذاته. وقد تم تطوير […]
مارس 27, 2016
sourcing

توفير التجهيزات والمعدات لمطعمك

توفير التجهيزات والمعدات لمطعمك إن تأسيس مطعم أحلامك يعد بلا شك أمراً ليس باليسير. وينبغي القيام بالعديد من الأشياء بطريقة صحيحة لضمان سير العمل في المطعم […]
مارس 27, 2016
Top Flavor

أبرز الاتجاهات التي تستحق المتابعة في عالم النكهات في العام 2016

أبرز الاتجاهات التي تستحق المتابعة في عالم النكهات في العام 2016 بينما يتباهى العام 2015 بتقديم نكهات اتسمت بالحلاوة والملوحة، تقدم النكهات المفعمة بالحيوية في العام […]
مارس 27, 2016
Beverage

أبرز الاتجاهات في قطاع المشروبات

أبرز الاتجاهات في قطاع المشروبات للعام 2016 تحرص شركات الأغذية والمطاعم دائماً على مواكبة جميع أهم المستجدات في قطاع الأغذية والمشروبات. وقد أصبح أمام المستهلكين اليوم […]
مارس 27, 2016
how to find

كيف تحدد المورد المناسب لخدمات الأطعمة والضيافة

كيف تحدد المورد المناسب لخدمات الأطعمة والضيافة؟ سواء أكنت تدير مطعماً، أو فندقاً، أو مقهىً، أو توفر خدمات الطعام والشراب، فإن من الهام للغاية تحديد المورد […]
مارس 27, 2016
Gluten-free

أغذية خالية من الجلوتين

أغذية خالية من الجلوتين: حكاية أصبحت من الماضي    أصبحت الأغذية الخالية من الجلوتين تلقى رواجاً واسعاً لدى العديد من الأشخاص الذين يعتبرون الأطعمة الخالية من […]
مارس 27, 2016
quqa academy

التدريب المعجَل لخدمات الأغذية

التدريب المعجَل لخدمات الأغذية: ضرورة ملحة في عالم اليوم في ظل بيئة يتعدد فيها الموردون على أرض الواقع، يكتسي وجود أساس قوي ومتين لمفاهيم التشبيك والتدريب […]
مارس 27, 2016
Deliva

توصيل الوجبات باستخدام الطائرات بدون طيار

توصيل الوجبات باستخدام الطائرات بدون طيار وصلت خدمات الأغذية إلى آفاق جديدة حيث شرعت شركات توصيل الوجبات في استخدام وسيلة نقل غير مألوفة- الطائرات بدون طيار. […]
مارس 12, 2016
Quqa Provides

قوقا تقدم حلولاً تلبي كافة احتياجات قطاع الأغذية والمشروبات

قوقا تقدم حلولاً تلبي كافة احتياجات قطاع الأغذية والمشروبات   لقد أصبح لزاماً على شركات الأغذية والمشروبات أن تسعى لتلبية متطلبات زبائنها في جميع الأوقات، بحيث […]
مارس 12, 2016
Top Food Retail

أبرز الاتجاهات التي تستحق المتابعة في قطاع التجزئة الغذائية في العام 2016

أبرز الاتجاهات التي تستحق المتابعة في قطاع التجزئة الغذائية في العام 2016 باتت أيام قليلة تفصلنا عن عام جديد. ومن المؤكد أن بداية العام الجديد ستشهد […]
مارس 12, 2016
Safe and Durable

تقديم معدات آمنة ومتينة للهوريكا وقطاع الخدمات الغذائية

تقديم معدات آمنة ومتينة للهوريكا وقطاع الخدمات الغذائية   تمثل كلمة هوريكا اختصاراً باللغة الإنجليزية لثلاث كلمات (فندق، مطعم، مقهى)، والتي تعد القطاعات الرئيسية التي تمد […]